গুড় হল এক ধরণের মিষ্টিকারক যা খেজুরের রস এবং আখ থেকে তৈরি করা হয়। এটিকে চিনির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ধরা হয় কারণ এটি অপরিশোধিত (unrefined)। যদিও...
দীর্ঘদিন খেজুরের গুড় সংরক্ষণ করার উপায়খেজুরের গুড় সহজে নষ্ট হয় না, তবে দীর্ঘদিন স্বাদ-গন্ধ অটুট রাখতে সঠিক সংরক্ষণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আখের গুড়ের তুলনায় খেজুরের গুড়ের স্থায়িত্ব কম,...