সাগু বা সাবু দানা সব লোকেই খেয়ে থাকেন বিশেষ করে ছোট বেলায় জ্বর কোনো রোগ হলে সাগু খেতে দেওয়া হতো। এমনি ছোট বেলায় এমনিতেও অনেকে সাগু বা সাবু দানা খেতে অনেক পছন্দ করে। এবং প্রাপ্ত বয়ষ্ক যার ভাত বা শক্ত যুক্ত খাবার খেতে পারে না তারা ও সাবু দানা খেয়ে থাকেন। সাবু দান নরম এবং যামেলা ছারা খুব সহজে খেয়ে নেওয়া যায়।
টরন্টোতে চাইনিজ মুদি দোকান গুলোতে নানা রঙের, নানা আকারের সাগুদানা পাওয়া যায়। কিন্তু আমরা সাধারনতো দেখি সাগু দানা দেখতে সাদা রংঙ্গের মুক্তোর মতো খুব ছোট ছোট দানা। সাগুর নাম শোনেনি বা সাগু দানা চিনেনা এমন লোক পাওয়া কঠিন। এই সাগু বা সাবু দিয়ে আজকাল নানা ধরনের মজাদার খাবার তৈরি হয় । যেমনঃ পায়েস ,ফালুদা , বাচ্চদের সুজি এবং হালুয়া ইত্যাদি আরো নানা ধরনের মুখুরোচক খাবার তৈরি করা হয় সাগু দিয়ে। সাবুকে কার্বহাইড্রেট(শর্করা) এর ভালো উৎস হিসাবে ধরা হয়। তবে অন্যান্য ভিটামিন ও মিনারেলস সাবুতে অনেকটা কম থাকে।
