ফজলি আম – ১০কেজি

• এসএ পরিবহন ও সুন্দরবন কুরিয়ারে নিলে মূল্যের সাথে কেজিপ্রতি ৫৳ বাড়বে, ঢাকার বাইরে আরও ৫৳ বাড়বে।

বাংলাদেশের হরেক রকমের সুস্বাদু মিষ্টি আম পাওয়া গেলেও অনেক পুরাতন জাতের আম হল ফজলি। তাই আমের রাজা হিসেবে ফজলিকে আমরা একটু এগিয়ে রাখি। এ  দেশে উৎপাদিত আমের জাতের মধ্যে ফজলি আমটি আকৃতিতে বেশ বড়। এক একটি আম ৪৫০ গ্রাম থেকে ১কেজির অধিকও হয়ে থাকে। আমটি চ্যাপ্টা প্রকৃতির মাথার দিকে বেশ গোল নিচের দিকে একটু চোখা। ফজলি আম জুন এর শেষদিক থেকে দীর্ঘদিন পর্যন্ত পাওয়া যায়।

এই আম পাকলে হলুদাভ বর্ণ ধারণ করে। কাঁচাও খাওয়া যায়। আশহীন, রসালো আর মিষ্টি এই আম যে কাউকে অনায়াসে আকৃষ্ট করে। এর দামও অন্যান্য আমের চেয়ে তুলনামূলক কম হয়। এ আমের খাদ্যাংশ প্রায় এক তৃতীয়াংশ।

ফজলি আমের কয়েকটি জাতের মধ্যে সুরমা ফজলি বেশ সুস্বাদু। তবে সুরমা ফজলি তুলনামূলক কম পাওয়া যায়, দাম একটু বেশি হয়। ফজলি আম বাগান থেকে নামানোর এক সপ্তাহের মধ্যে পাকা শুরু করে।